Bánh fruit tart là 1 loại bánh trái cây rất ngon với sự kết hợp tuyệt vời nhất giữa vị ngọt của các loại trái cây cùng phần bánh nền thơm ngon to ngậy mang lại cảm giác hết sức thích hợp thú cho tất cả những người thưởng thức.

Bạn đang xem: Cách làm bánh tart trái cây

*

Bánh fruit tart bao gồm ba phần chính đó là: phần bánh nền, phần nhân kem cùng phần trái cây. Cách làm bánh tart trái cây tuy đơn giản dễ dàng nhưng phải mất không ít thời gian chuẩn bị nhưng kết quả sẽ với lại cho bạn một món bánh ngon cực kỳ đặc sắc. Thuộc tìm hiểu cách làm cho bánh âu này ngay thôi làm sao !


Nguyên liệu làm cho bánh fruit tart

Phần bánh nền

300g bột mì.150g bơ.90g mặt đường tinh luyện1 trái trứng gà.1 ít muối.

Phần nhân kem

300ml sưa tươi3 quả trứng tách bóc lấy lòng đỏ.25g bột mì120g đường.

Phần trái cây

Có thể chọn các loại hoa quả tùy yêu thích theo mùa hay là: dâu, kiwi, cherry, táo…2 muỗng coffe mứt trái cây.

Cách làm bánh tart trái cây

Phần bánh nền

– cần sử dụng 2 miếng giấy sáp bao bơ lại rồi cán dẹt bơ ra, tiếp đến cho vào tủ lạnh để bơ thật lạnh.

– cho bột với muối vào một âu.

– Đánh tan trái trứng gà trong một chén nhỏ.

– lấy bơ đã để lạnh bỏ vô bột, trộn dịu bột với bơ cho tới khi quan sát giống bột cừu xù là được.

– đến trứng kê vào giữa bột cùng đánh đều cho đến khi trứng đan xen bột thì cho ra bàn. Liên tục nhồi bột cho đến khi bột thành một khối mịn, dẻo. Cán bột thành hình vuông vắn rồi bọc lại cho vào tủ lạnh tối thiểu 4 tiếng.

Xem thêm: Những Thần Đồng Có Chỉ Số Iq Của Đỗ Nhật Nam Dùng Tinder, Phụ Huynh Nói Gì?

*

– sau khi bột đả đủ lạnh, chúng ta cho bột ra bàn và che lên thêm một lớp bột. Cán bột thật mỏng chừng 5mm(nhớ áo cây cán một tờ bột để không xẩy ra dính). Úp khuôn bánh xuống bột và dùng dao cắt bao quanh khuôn. Lấy khuôn cùng phần bột vừa giảm lên cùng ấn bột vào sử dụng tay ấn bột gần kề vào khuôn. Cần sử dụng nĩa châm những lỗ cùng bề mặt bột.

– Nướng bánh trong tầm 15 phút cho đến khi phần hông bánh gửi sang màu rubi thì lấy bánh ra nhằm nguội. Tách bóc bánh khỏi khuôn.

Phần nhân kem

– Đun sôi sữa vào nồi với lửa vừa đến khi sôi lăn tăn phía thành nồi thì tắt bếp để nguội.

– Trộn số đông lòng đỏ trứng, bột với đường. Liên tục đổ sữa thư thả vào vào khuấy đều cho tới khi cho hết sữa vào bột.

*

– Cho các thành phần hỗn hợp vừa trộn vào lại nồi với bắt trên lửa vừa. Vừa nấu ăn vừa khuấy hầu như hỗn hợp cho đến khi hơi sệt lại thì tắt bếp, để nguội.

– cho thêm một chút đường bột lên mặt để phần nhân kem không biến thành đóng váng lúc nguội.

Phần trái cây

– rửa sạch hoa quả rồi cắt thành từng miếng bé dại vừa ăn.

– mang lại 2 muống cafe mứt vào chén nhỏ tuổi và xoay trong lò nhằm mứt tan ra, thêm một muỗng cà phê nước sôi vào trộn đều.

Sau khi hoàn thành quá trình trên, các bạn múc nhân kem vào phần đế bánh tart rồi xếp trái cây lên theo ý muốn rồi quét mứt trái cây lên trên.