Chè sương sa hạt lựu vừa bùi vừa giòn mát, dẻo dai, lại khủng ngậy… chắc chắn là sẽ là món giải khát tuyệt vời. Nhưng chúng ta đã biết cách làm chè sương sa hạt lựu chưa? Hãy thuộc Dạy pha trộn Á Âu mày mò công thức nấu trà thú vị này nhé.

Bạn đang xem: Cách nấu chè hạt lựu cốt dừa

*

Chè sương sa phân tử lựu ăn uống vào ngày hè để giải nhiệt và giải khát vô cùng hiệu quả. Ảnh: Internet

Món chè này có tính năng giải nhiệt, giải khát công dụng cho mùa hè oi bức. Nếu như khách hàng đang bị rét trong người lừng khừng nên ăn gì thì chè sương sa phân tử lựu chắc chắn là sẽ là món nạp năng lượng giải sức nóng hiệu quả cho chính mình đấy!


Mục Lục

Cách làm trà sương sa hạt lựu ngon hơn ngoại trừ hàng

Chè Sương Sa phân tử Lựu Là Gì?

Chè sương sa hạt lựu là món nạp năng lượng giải khát độc đáo của bạn dân phái nam Bộ. Món chè này gây tuyệt vời bởi màu sắc sắc dễ nhìn và vị thơm, bùi phệ của nước cốt dừa, vị dai dai của sương sa cùng “hạt lựu” làm từ củ năng.

*

Củ năng tẩm bột khi luộc chín tạo ra thành đều hạt đỏ gồm phần lõi color trắng, nhìn giống như như phân tử lựu. Ảnh: Internet

Cách làm trà sương sa phân tử lựu không quá phức tạp, chỉ cần một chút công sức và thời gian mà thôi. Nguyên liệu không thực sự khó tìm, trà sương sa hạt lựu vẫn khát ngày nóng. Ngay bây giờ, dạy Pha Chế Á Âu chia sẻ đến chúng ta công thức trà nấu trà sương sa hạt lựu ngon, thu hút để bạn thực hiện tại nhà.

Nguyên liệu nấu chè sương sa phân tử lựu


25g bột rau xanh câu Agar300g củ năng100g bột năng100g đỗ xanh cà vỏ400ml nước cốt dừa40g lá dứa (lá nếp)1 củ dền đỏ1 củ cà rốtĐườngMuốiĐá bàoDụng cụ: nồi, thau, tô, lắp thêm xay sinh tố, muôi/vá, rây lọc, ly thủy tinh…

Cách làm trà sương sa hạt lựu ngon hơn không tính hàng

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Lá dứa rửa sạch, cắt nhỏ dại rồi cho vô máy xay sinh tố xay nhuyễn với 500ml nước lọc. Sau đó lọc tất cả hổn hợp qua rây và vải mỏng. Chúng ta chừa lại khoảng 1 bát nước cốt lá dứa để sinh sản màu mang đến củ năng.Phần buồn chán lá dứa bạn cho thêm 500ml nước vào nhồi vơi rồi lọc một lần nữa. ít nước cốt lá dứa sau khi thu được là khoảng chừng 1 lít.Cho 12,5g bột rau củ câu (1/2 gói) vào trong nồi nước lá dứa, ngâm khoảng chừng 20 phút cho rau câu nở ra.Phần bột rau câu còn lại bạn cũng ngâm với cùng một lít nước lọc, hoặc nước cốt dừa tùy thích.Đặt nồi rau xanh câu lá dứa lên phòng bếp nấu, khuấy nhẹ nhàng tiếp tục đến lúc rau câu sôi thì hạ nhỏ tuổi lửa. Bỏ vô nồi 75g đường mèo và một ít muối, nấu thêm một – 2 phút nữa rồi tắt bếp. Đổ rau xanh câu ra khuôn, đợi nguội hẳn rồi cho vào ngăn mát tủ lạnh.Phần rau câu trắng chúng ta nấu tương tự như như rau củ câu lá dứa.

*

Cách làm cho rau câu lá dứa. Ảnh: Internet

Cà rốt rửa sạch, gọt vỏ, cắt nhỏ. Cho cà rốt vào lắp thêm xay sinh tố, xay nhuyễn với 100ml nước. Sau đó lọc hỗn hợp qua rây để đưa nước cốt.Củ dền bạn cũng làm tựa như cà rốt.Rửa sạch mát củ năng, gọt vỏ, thái thành hạt lựu nhỏ. Chia phần đa củ năng vào 3 tô để riêng, cho vào mỗi tô 1 muỗng canh mặt đường cát, trộn đông đảo để củ năng ngấm đường.Tiếp đến, trộn nước cốt củ dền, cà rốt và lá dứa vào 3 đánh củ năng để chế tạo ra màu tím, cam với xanh. Ngâm khoảng tầm 15 phút rồi chắt nước cốt ra để riêng. Các bạn nhớ gìn giữ phần nước cốt nhằm luộc hạt lựu nhé.Phần củ năng sau thời điểm đã chế tạo màu thì trộn cùng với 2 muỗng canh bột năng. Xóc nhẹ để bột năng để tạo độ sánh áo số đông củ năng. Tiếp nối rây dồn phần bột dư.

*

Các cách làm phân tử lựu các màu sắc. Ảnh: Internet

Bước 2: Luộc củ năng

Cho 400ml nước vào nồi cùng với phần nước cốt củ dền còn dư ở bước 1. Bắc chảo lên phòng bếp đun sôi, mang lại củ năng vào luộc, khuấy nhẹ để củ năng không bám dính nhau.Khi củ năng chín và nổi lên trên thì vớt ra tô nước lạnh, ngâm 5 phút rồi vớt ra nhằm ráo. Bạn làm tương tự với 2 nhiều loại củ năng còn lại.

Xem thêm: Top Phần Mềm Kiểm Tra Ổ Cứng Bị Bad Miễn Phí, Top 5 Phần Mềm Kiểm Tra Ổ Cứng Bị Bad Miễn Phí

*

Luộc củ năng khoảng 3 phút. Ảnh: Internet

Bước 3: làm bếp đậu xanh

Đậu xanh đem vò rửa đến sạch bụi bặm bụi bờ rồi ngâm nước khoảng tầm 4 tiếng mang lại đậu nở mềm. Để tiết kiệm chi phí thời gian, bạn có thể ngâm đậu cùng với nước ấm trong 1 tiếng.Đậu xanh sau thời điểm ngâm nở, cho vào nồi cùng đổ nước ngập đậu khoảng tầm 3cm. Lúc nồi đậu sôi thì đổ sút phần nước và bọt trắng nổi phía trên, chỉ chừa lại nước xâm xấp phương diện đậu, che nắp nồi cùng nấu thêm 20 phút bên trên lửa bé dại để đậu chín mềm.Khi đậu còn nóng, sử dụng muỗng tán nhuyễn đậu. Tiếp nối cho vào trong nồi đậu 150ml nước cốt dừa, 15g đường cát và một ít muối. Bê chảo lên nhà bếp nấu với lửa nhỏ, khuấy hồ hết cho đậu xanh cùng nước cốt dừa hòa quấn rồi tắt bếp.

*

Đậu xanh buộc phải đánh làm sao cho thật nhuyễn mịn. Ảnh: Internet

Bước 4: pha nước cốt dừa

Cho 250ml nước cốt dừa vào nồi, thêm vào 150g đường mèo và một không nhiều muối, khuấy tan rồi bắc lên bếp hâm sôi rồi tắt bếp. Nếu yêu thích nước cốt dừa sệt sánh, bạn cho một muỗng canh bột năng vào khuấy tan rồi new đem đi nấu.

*

Gia bớt lượng đường trong hỗn hợp để cân xứng với khẩu vị. Ảnh: Internet

Bước 5: kết thúc món ăn uống và thưởng thức

Cắt thạch rau củ câu thành sợi dài hoặc khối hình vuông tùy thích.Cho đá bào vào 1/2 ly, lần lượt mang lại hạt lựu, thạch rau câu, đậu xanh vào, trộn nước cốt dừa lên trên. Vậy là ly trà sương sa phân tử lựu thơm non đã sẵn sàng để thưởng thức.

Cách hưởng thụ chè sương sa hạt lựu

Chè sương sa phân tử lựu bao gồm vị ngọt dịu và độ khủng vừa phải, vì vậy món này dùng để làm giải khát là chính. Người ta gồm hai cách thưởng thức chè như sau:Nếu hy vọng giải khát, bạn cho các vật liệu vào ly rồi thêm thật các đá bào vào trộn đều.Hoặc múc trà ra bát nhỏ, ăn uống chậm từng muỗng để thưởng thức vị thơm bùi của đậu xanh, lớn ngậy của nước cốt dừa với dai giòn của phân tử lựu và rau câu.Ngoài ra, để chế tạo ra mùi thơm lôi kéo cho món chè, người ta còn cho thêm dầu chuối hoặc vani.

*

Thành phẩm món chè sương sa hạt lựu. Ảnh: Internet

Thế là họ đã học xong xuôi cách làm trà sương sa hạt lựu ngon tuyệt cho mỗi thành viên gia đình sau bữa cơm hoặc vào phần nhiều trưa hè rét bức. Chúc các bạn thành công với phương pháp nấu trà vừa được share ở trên. Tiếp theo, mời chúng ta tham khảo bài viết cách làm trà đậu black và giải pháp làm chè dưỡng nhan trên website của dạy Pha Chế Á Âu ngay nhé.