Mấy tuần qua tất cả ai nhớ mọi gánh xôi vỉa hè thơm phức nghi chết giấc khói mỗi buổi sáng sớm không nào? giả dụ thèm nhớ mùi vị thơm ngon ấy thì học tập ngay bí quyết nấu xôi lạc nước cốt dừa ngay tận nơi siêu dễ có tác dụng của chuyên trang Vào phòng bếp ngay thôi. Đảm bảo dẻo mềm, màu rất đẹp y chang sôi được hấp bên cạnh hàng.

Bạn đang xem: Cách nấu xôi đậu phộng nước cốt dừa


sẵn sàng nguyên liệu Cách chế tao xôi đậu phộng nước cốt dừa trải nghiệm xôi hạt lạc nước cốt dừa

Nguyên liệu làm cho Xôi hạt đậu phộng nước cốt dừa cho 4 người

Gạo nếp 500 gr Đậu phộng 300 gr nước dừa 75 gr quả dừa tươi 1 không nhiều (bào sợi) muối hạt một nửa muỗng coffe

Cách lựa chọn mua vật liệu tươi ngon

Cách chọn download gạo nếp ngon, chất lượngĐể chọn sở hữu được gạo nếp thơm ngon thì đầu tiên bạn cần chú ý đến hạt gạo, hạt gạo nếp ngon là hạt yêu cầu to, căng bóng không xẩy ra nứt gãy, không bị mùn hay trang bị lông cùng có white color đục.Nếu được nếm thử, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt nhẹ nhẹ và không có mùi lạ. Giả dụ gạo nếp bị tẩm hóa chất sẽ có được mùi lạ, khi nấu ăn xôi hoặc làm cho bánh hay bị mất mùi do quá trình phân hủy chất hóa học và rửa xát.Ngoài ra, chúng ta cũng né chọn một số loại gạo nếp gồm màu vượt trắng vì rất có thể gạo đã có được xay xát quá kỹ làm mất đi lớp cám đựng được nhiều chất dinh dưỡng.Hiện nay, trên thị phần tồn tại tương đối nhiều loại gạo nếp kém chất lượng, ảnh hưởng xấu đến sức khỏe nếu sử dụng phải. Bạn nên xem xét kĩ lưỡng bắt đầu xuất xứ và lựa chọn mọi thương hiệu uy tín.Bạn hoàn toàn có thể lựa chọn những loại gạo nếp ngon nhằm nấu xôi như nếp cái hoa vàng, nếp tú lệ, nếp ngỗng,... Khi chín thì nở vừa, dẻo nhiều, mềm cùng thơm hạt và đặc biệt, xôi vẫn dẻo ngon sau thời điểm nguội.Bạn rất có thể dễ dàng tra cứu kiếm các loại gạo nếp ngon như bên trên ở vô cùng thị, siêu thị gạo, những trang dịch vụ thương mại điện tử uy tín như bachhoaxanh.com.
Cách chọn thiết lập đậu phộng ngon, hóa học lượngĐậu phộng ngon tốt nhất thì hay là hạt đậu trắng, khổng lồ tròn. Khi sử dụng tay nhấn vào hạt đậu có cảm giác chắc với mẩy.Hạt đều, không trở nên trộn lẫn với hầu hết hạt lép, lỗi thối, bị mọt. Bạn cũng né chọn đa số hạt có mở ra mùi lạ, vệt vết không bình thường trên hạt đậu phộng.Với những hạt hạt đậu phộng tẻ (có lớp vỏ bên ngoài sáng cùng nếp nhăn nhiều) thường sẽ sở hữu vị ngọt, trong lúc hạt đậu phộng già (có lớp vỏ phía bên ngoài sậm màu sắc và nhiều đốm) thì sẽ có vị to hơn. Tùy vào sở thích mà bạn chọn hạt đậu phù hợp.
Mua nước cốt dừa làm việc đâu?Bạn hoàn toàn có thể dễ dàng tìm thiết lập nước cốt dừa đóng góp hộp ở cực kỳ thị, shop thực phẩm hoặc đặt tải trên các trang thương mại dịch vụ điện tử uy tín.Nếu có thời gian và muốn an tâm hơn, chúng ta cũng có thể tự làm nước cốt dừa tại nhà với công thức dễ dàng và đơn giản từ Điện thứ XANH.

Xem thêm:


Nguyên liệu món ăn xôi hạt đậu phộng nước cốt dừa

Sơ chế những nguyên liệu

Gạo nếp, đậu phộng tải về vo cùng với nước sạch. Để gạo nếp với đậu phộng mềm hơn, các bạn đem chúng ngâm cùng với nước trong tầm 6 - 8 tiếng hoặc rất có thể ngâm qua đêm.Sau lúc ngâm đủ thời gian, bạn cho gạo nếp, đậu phộng đang ngâm ra rổ để ráo nước.
Mẹo: Để giúp khử mùi với tạo hương vị đậm đà hơn khi xôi chín, lúc ngâm gạo nếp chúng ta có thể cho thêm 1 ít muối bột vào.
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Xôi hạt lạc nước cốt dừa
Bước 1 Sơ chế các nguyên vật liệu Xôi lạc nước cốt dừa
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Xôi lạc nước cốt dừa
Bước 1 Sơ chế các nguyên liệu Xôi đậu phộng nước cốt dừa

Hấp xôi

Chuẩn bị nồi, cho 1 ít nước vào nồi đun sôi trên phòng bếp với lửa mập và để rổ tre lên trên. Bạn cũng có thể sử dụng thúng, nia hoặc cỗ nồi xửng hấp chuyên được dùng để hấp xôi nhé.Tiếp theo trộn phần đa gạo nếp, đậu phộng, dừa tươi bào sợi, 50% muỗng cafe muối rồi cho các thành phần hỗn hợp lên rổ tre cùng dàn phần nhiều hỗn hợp.Hấp lếu hợp khoảng tầm 30 phút cùng với lửa vừa nhỏ, rồi chan nước cốt dừa vào trộn đều, hấp tiếp 15 - 20 phút đến khi chúng ta nếm thử thấy xôi dẻo mềm, đậu phộng sẽ chín mềm gần như thì tắt nhà bếp bày ra bát tô thưởng thức.
Mẹo:Để không khí giữ thông dễ dàng, giúp xôi chín đều hơn thế thì lúc dàn hỗn hợp trên rổ tre, các bạn lấy đũa chọc 3 - 4 lỗ to.Muốn món xôi dậy hương thơm thơm hơn, chúng ta cũng có thể dùng nước dừa tươi tươi để nấu xôi vậy cho nước thường.

Thành phẩm

Xôi dẻo mềm, không trở nên nhão, giữ mùi nặng thơm to của nước cốt dừa, ngọt ngậy của đậu phộng với dừa tươi bào sợi, toàn bộ hòa quyện tạo nên một cực phẩm lôi kéo làm xiêu vẹo lòng bất kỳ ai. Bạn có thể ăn kèm thêm 1 ít muối lạc (muối vừng) cho đậm đà rộng nhé!
Hy vọng với công thức làm xôi đậu phộng nước cốt dừa dẻo thơm, bùi phệ siêu dễ có tác dụng từ Điện thiết bị XANH sẽ giúp bạn tất cả một bữa sáng ngon miệng và ngã dưỡng, sẵn sàng cho một ngày mới tràn đầy năng lượng. Cấp tốc tay vào bếp triển khai ngay nhé!