Mực hấp dừa xé sợi là món nạp năng lượng khoái khẩu của những thánh ăn uống vặt và của các anh chàng bợm nhậu. đã không liệu có còn gì khác tuyệt vời hơn, khi hầu hết phần mực thô xé sợi này được hấp cho nước dừa ngòn ngọt, tạo nên hương vị thơm ngon với dai dai làm kích thích vị giác fan ăn. Có tác dụng món mực xé này không quá khó nhưng cũng cần được sự sâu sắc và khôn khéo thì món ăn uống mới thành công. Hãy cùng công ty chúng tôi đi khám phá ngay cách làm làm món mực xé này.

Bạn đang xem: Mực sợi hấp nước dừa


1. Nguyên liệu cần sẵn sàng làm mực hấp dừa xé sợi

Để tạo sự món mực hấp dừa xé sợi không thực sự khó. Nhưng để làm ra được món ăn ngon hay không, nhà yếu dựa vào phần vật liệu lựa chọn và thời gian chế biến. Vậy, nguyên liệu cần thiết để có tác dụng món mực xé sợi là:

Mực khô 500g Dừa xiêm 1 trái Dầu ăn Bột ngọt Đường Sả, gừng Ớt, tỏi, tiêu Nước mắm

2. Công việc tiến hành mực hấp dừa xé sợi

Cách có tác dụng mực xé sợi rất đối chọi giản, cơ mà các quy trình thì lại tương đối phức tạp, đòi hỏi nhiều kĩ năng nấu nướng tinh tế trong từng bước thực hiện. Vày vậy, để rất có thể chế biến thành công món mực hấp nước dừa xé sợi chuẩn vị nhất, hãy cùng thử ngay cách làm dưới đây:

Bước 1: Sơ chế những nguyên liệu

Đối cùng với mực 1 nắng thì bạn có thể chế đổi mới luôn, nhưng còn cùng với mực khô khi mua về rất cần phải trải qua quy trình ngâm nước nóng khoảng chừng 60 – 70 phút nhằm mực nở và mềm hơn. Tiếp đó, lấy mực rửa lại với nước sạch cùng để ráo.

Đem gừng sả ra quăng quật lớp vỏ bên phía ngoài rửa sạch và đập dập. Dừa tươi khoét lỗ mang nước để vào một trong những bát tô và để riêng. Tiếp theo, chúng ta hãy bóc sạch vỏ tỏi với đem tỏi ớt rửa sạch sẽ đập dập, băm nhuyễn.

Bước 2: Nướng mực cùng xé mực thành từng sợi

Mực sẽ ráo nước thì chúng ta nên kẹp mực vào vỉ nướng nhằm mực được thẳng, tiếp nối đem mực nướng bên dưới than hồng. Nếu công ty bạn không có than bạn có thể sử dụng lò vi sóng bật chế độ nướng điện hoặc nướng thẳng trên phòng bếp gas.

Xem thêm: Kinh Hoa Yên Vân Triệu Vy - Kinh Hoa Yên Vân (Phim Truyền Hình 2005)

*
Mực vẫn ráo nước thì bạn nên kẹp mực vào vỉ nướng để mực được thẳng

Sau khi nướng kết thúc thì chúng ta nên cán dẹp mực, để xé sợi thuận tiện và được tơi hơn. Cần xé mực theo thớ ngang cho thịt mực dày vừa yêu cầu và dễ dàng thấm đều các gia vị hơn lúc ướp.

Bước 3: phương pháp làm mực hấp nước dừa tươi xé sợi

*
Cách làm cho mực hấp nước dừa tươi xé sợi

Bắc chảo lên bếp và rót dầu vào đun cho nóng chảo rồi mang đến sả vào phi cho đến lúc thơm lừng. Khi sả sẽ chín vàng phần đông thì vớt không còn sả ra để vào trong 1 bát tô. Liên tục cho tỏi, ớt đã xay nhuyễn vào hòn đảo đều.

Khi thấy tỏi chín xoàn thì cho mực xé sợi vào trộn đa số để tinh dầu sả và ớt, tỏi thấm gần như vào từng gai mực khô. Mực sau khi chín vàng gần như thì mang đến lượng nước dừa trọn vẹn vào. Thêm một ít gia vị mặt đường và nước mắm nam ngư vào chảo để món ăn uống thêm đậm đà hơn. Đun khoảng chừng tầm 10-15 phút với lửa nhỏ tuổi để nước dùng thấm vào mực cho tới khi đặc lại thì tắt bếp.

Bước 4: Thành phẩm

Khi mực đã chế biến xong chúng ta cũng có thể cho mực ra tô hoặc tô to để mực sút nóng rồi thưởng thức. Món mực hấp dừa xé sợi có thể ăn không cũng khá ngon, dẫu vậy khi ăn uống kết hợp với tương ớt hoặc tương chua ngọt thì sẽ ngon hơn và mớ lạ và độc đáo hơn.

*
Món mực hấp dừa xé sợi có thể ăn không cũng tương đối ngon

Món nạp năng lượng vặt này rất cân xứng cho phần đa lúc coi phim, hay tụ tập đồng đội làm vài lon bia nhâm nhi hoặc trải nghiệm cùng ly trà sữa béo ngậy thì còn điều gì khác tuyệt vời hơn.

3. Một số xem xét khi chế biến

Với quá trình hướng dẫn chi tiết ở trên vững chắc chắn các bạn sẽ dễ dàng có tác dụng được món mực hấp nước dừa tươi xé sợi cho cả gia đình. Mặc dù nhiên, Trong quy trình chế biến hóa món ăn này, bạn cũng cần phải chú ý một số vấn đề sau:

Đối với mực một nắng và nóng bạn nên chọn mua loại mực tất cả thân dày, màu sắc hồng tươi và tất cả lớp cám. ở bên cạnh đó, chúng ta nên chọn mực vẫn tồn tại chút độ ẩm và mềm trong ruột. Còn cùng với mực khô buộc phải là nhiều loại mực còn mới, tránh tải mực khô để lâu sẽ làm cho giảm quality của món ăn. Trong lúc nướng mực, chúng ta nên nướng riêng rẽ phần thân mực cùng râu mực ra. Vì chưng khi 1 phần chín đã có 1 phần bị khét, còn 1 phần chín thì phần kia sẽ ảnh hưởng sống. Buộc phải đứng cạnh bếp khi nấu, không nên để đó rồi thao tác khác, tránh nhằm mực hấp cạn không còn nước. Nên áp dụng than nhằm nướng để giúp cho mực thơm ngon hơn với giữ được nguyên hương vị của mực. Bạn không nên sử dụng vô số nước dừa sẽ khiến cho mực bị mềm và nhũn, chúng ta cũng có thể sử dụng nước của 1 trái dừa nhỏ dại hoặc một phần nước của trái dừa lớn. Nếu không có nước dừa tươi, chúng ta cũng có thể sử dụng dừa vừa nạo để gia công nước cốt sẽ ngon rộng nước dừa đóng hộp.

Trên đây là công việc làm món mực hấp dừa xé gai thơm ngon nhức nách, mà công ty chúng tôi muốn share tới bạn đọc. Hy vọng đây đã là cách làm hữu ích giúp chúng ta cũng có thể lưu vào sổ tay nấu nướng của mình, để cuối tuần trổ tài nấu bếp nướng cho cả gia đình trải nghiệm sau một tuần thao tác làm việc vất vả.