Hủ tiếu nam giới vang là món ăn uống gắn bó lâu đời của người dân miền Nam. Chỉ với đa số sợi hủ tiếu dai ngon, nước dùng đậm thơm, hải sản tươi ngọt, giết heo to ngậy, món hủ tiếu nam giới Vang cứ cầm cố mà vĩnh cửu suốt cả trăm năm nay trong lòng fan dân khu vực miền nam Bộ.

Bạn đang xem: Cách nấu hủ tiếu nam vang chuẩn vị sài thành

Theo nhiều sử sách ghi chép lại, Hủ tiếu nam Vang có nguồn gốc từ Campuchia, được du nhập vào việt nam từ rộng trăm năm trước. Ban đầu, hủ tiếu nam giới Vang được chế biến rất dễ dàng và đơn giản không có quá nhiều nguyên liệu như hiện giờ nhưng sau đây biến hóa cho cân xứng với hương vị của tín đồ Việt. Cái thú vị khi hưởng thụ món ăn này đó chính là hỗn hợp ăn uống kèm hấp dẫn bao gồm: tôm khô, hành phi, hành lá và thịt bằm. Và sự tài tình của tín đồ đầu bếp chế biến hóa món hủ tiếu nam Vang nằm ở bí quyết nấu nước lèo chuẩn xác mang đến từng hương liệu gia vị nêm nếm. Múc một thìa nước lèo với thưởng thức, các bạn sẽ cảm dìm vị ngọt được nấu nướng từ xương ống, mực khô… hòa quyện vào nhau một bí quyết nhịp nhàng, thơm ngon đến nặng nề tả. Hãy cùng vào bếp và tiến hành món ăn uống theo công thức chuẩn chỉnh từ đầu bếp bài bản sau trên đây nhé!

*
Hủ tiếu nam Vang là món ăn được nhiều người dân Nam bộ yêu thích

Nguyên Liệu nấu bếp Hủ Tiếu phái mạnh Vang


1kg hủ tiếu phái mạnh vang600g tần ô400g gan heo400g giá bán sống400g tim heo400g xà lách400g tôm sú200g hẹ lá400 nạc sống lưng heo30 hột trứng cút280 thịt thăn nạc xay6 quả chanh280g mực2 củ hành tây400 xương ống heo150g tỏi280 thô mực cùng tôm khôVà một ít rau đề xuất tàu, hành lá, gừng280g củ cải muốiCác các loại gia vị
*
Thành phần nguyên liệu chính để bào chế món hủ tiếu phái nam Vang

Cách nấu nướng Hủ Tiếu phái nam Vang

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Xà lách, giá bán sống với lá hẹ rửa sạch, nhằm ráo.

Gừng gọt vỏ rửa sạch, hành lá thái nhỏ, bắt buộc tàu thái khúc.

Băm nhuyễn tỏi, hành tây thái phân tử lựu một ít và phần sót lại bổ múi cau để sử dụng cho phần nước chần.

Chần nạc lưng, xương ống, gan heo, tim trong nồi nước sôi có hành lá, hành tây, bắt buộc tàu, gừng rồi vớt ra cho vô nước lạnh.

*
Chần qua thịt nạc lưng, xương ống, gan heo, tim

Tương tự, các bạn cũng cho thêm tiếp mực, tôm sú vào trụng chín cùng vớt ra bỏ vô nước lạnh.

*
Trụng chín tôm, mực

Khô mực bạn nướng bằng cồn, cho thêm tiếp tôm khô vào nướng, kế tiếp cho ra tô khô.

Xem thêm: Mua Bán Xe Air Blade 2019 Cũ Giá Bao Nhiêu, Phiên Bản Xe Honda Air Blade Cũ Năm 2019

Bước 2: nấu nước dùng

Cho hành tây, hành lá, yêu cầu tàu, gừng, boa rô, mực khô, tôm khô, củ cải muối, nạc lưng, xương ống, tim, gan heo vào nồi nước làm bếp chung cho tới khi các vật liệu chín thì vớt ra và nêm nếm hương liệu gia vị cho vừa ăn.

*
Nấu nước cần sử dụng cùng mực khô đang thêm ngọt thơm

Bước 3: sản xuất thịt nạc xay

Đặt chảo lên bếp, cho dầu vào rồi phi thơm tỏi cùng rất hành tây, tiếp nối cho thịt thăn nạc xay vào và đảo đều bỏ thịt chín kim cương rồi nêm thịt với hạt nêm với hành lá.

Bước 4: Phi thêm tỏi băm để riêng ra để trộn cùng với hủ tiếu lúc ăn.

Bước 5: sẵn sàng các nguyên liệu chính nạp năng lượng kèm

Bạn tách bóc vỏ trứng cút, vỏ tôm để vào một trong những đĩa.

Mực thái khoanh, thịt thăn nạc lưng, gan heo và tim thái miếng vừa ăn để sẵn.

Bước 6: trình bày thành phẩm

Bạn mang lại hủ tiếu vẫn trộn tỏi phi vào bát, kế tiếp xếp các vật liệu chín như tôm, thịt, trứng cút, tim, gan heo, mực lên ở trên rồi chan nước sử dụng và cho vào một ít lá hẹ, xà lách, tần ô là hoàn toàn có thể thưởng thức.

*
Xếp toàn bộ các vật liệu vào sơn thật ưa nhìn và chan nước sử dụng lên trên

Như vậy là chúng ta đã ngừng món hủ tiếu nam giới Vang ngon chuẩn chỉnh vị Nam bộ rồi đấy. Món ăn uống sẽ với đến cho mình cùng người thân yêu hương thơm vị lôi cuốn và các giá trị dinh dưỡng. Chúc chúng ta thành công thuộc với đoạn clip dạy thổi nấu ăn đơn giản này !