Thịtkho mắm ruốc sả tốt thịt xào mắm ruốc là món ngon rất ưa chuộng bởi hương vị đặc trưng và độ thơm ngon. Tuy nhiên để chế biến ra được yêu thương cầu bạn phải có bí quyết riêng đến món này, hãy cùng Bách hóa XANH vào bếp nấu ngay lập tức món ngon này mang đến cả nhà dùng nhé!

Chuẩn bị 15 phút Chế biến 25 phút dành cho 3 - 4 người

1Cách làm thịt kho mắm ruốc sả thơm ngon, đậm vị

chuẩn bị nguyên liệu giết mổ kho mắm ruốc

Mẹo hay: Chọn thịt lợn ngon: Để lựa chọn thịt heo ngon của món thịt kho mắm ruốc, bạn nên lựa chọn những miếng thịt bao gồm màu sáng, color hồng nhạt xuất xắc đỏ nhạt, làm thịt lợn còn tươi, bắt đầu và phần mỡ sẽ có white color trong tương đối ngà ngà. Dường như thịt sạch sẽ khi chẻ dọc đôi sẽ thấy thớ thịt tương đối se lại, mặt phẳng ráo, lớp bì mềm.

Bạn đang xem: Thịt ba rọi kho mắm ruốc

Hướng dẫn công việc làm làm thịt kho mắm ruốc

Bước 1 Sơ chế nguyên liệu

Thịt tía rọi download về bạn rửa sạch, cắt nhỏ cỡ như ngón tay (đừng cắt lớn quá). Rau xanh rửa sạch, mang lại ráo nước. Tỏi, ớt băm nhuyễn, sả bào và được băm nhuyễn ra để riêng.

Sơ chế nguyên liệu

Bước 2 Ướp thịt

Lấy 1 tô lớn cho thịt và tỏi, ớt băm nhuyễn vào. đến nửa chén nước mắm, 3 muỗng đường, trộn đều lên. Bắt buộc ướp thịt trước 30 phút khi nấu.

Ướp giết với hành tỏi xay nhuyễn nhuyễn

Bước 3 làm cho mắm ruốc

Dùng một tô mang đến khoảng nửa chén nước lọc trộn cùng 4 muỗng mắm ruốc khuấy đều. Lọc bỏ phần cặn trong mắm ra.

làm mắm ruốc

Bước 4 Kho giết thịt với mắm ruốc

Dùng 1 chảo cho 2 muỗng dầu nạp năng lượng và phần sả băm nhuyễn vào phi mang đến đến lúc sả thơm vàng đều lên. Cho tiếp phần thịt ướp sẵn vào và trộn đều đến thịt săn đi.

Xem thêm: Khai Trương Siêu Thị Điện Máy Media Mart Thái Nguyên 2022, Siêu Thị Điện Máy Mediamart Đồng Quang

Sau 5 phút bạn mang lại tiếp phần mắm ruốc vào, đậy nắp lại kho trong vòng 15 phút.

Kho giết mổ với mắm ruốc

Bước 5 Thành phẩm

Dùng đũa trộn đều qua lại cho đến lúc cạn nước, nhấc xuống và bày ra dĩa ăn kèm cơm nóng và rau sống rất ngon.

dứt món ăn

Thưởng thức món giết kho mắm ruốc nạp năng lượng bắt cơm

Thịt kho mắm ruốc ngon phải đáp ứng 2 tiêu chuẩn như sau: Phần thịt phải ráo nước, sả và mắm ruốc phải hòa quyện cùng nhau. Kho thịt nếu muốn ngon thì chỉ phải dùng nước mắm và đường, tránh việc dùng muối, thịt sẽ đậm đà hơn.

Thịt kho mắm ruốc thơm ngon

2Cách có tác dụng thịt ba rọi xào mắm ruốc

Thịt ba chỉ xào mắm ruốc

Thịt ba chỉ là nguyên liệu rất gần gũi trong những món xào món kho, nếu bạn muốn tìm một món nạp năng lượng thơm ngon lạ miệng để thay đổi thực đối kháng cho gia đình mình thì ko thể bỏ qua mónthịt ba rọi xào mắm ruốc. Thịt thì đậm đà, ngọt ngọt, mặn mặn, cay cay, vô cùng hấp dẫn, thuộc mùi mắm ruốc lan ra thơm phức, chú ý là chỉ muốn nạp năng lượng liền thôi.

Trên đây là bí quyết chúng tôi muốn chia sẻ với các bạn để chế biến món thịt kho mắm ruốc sả ngon lành đến cả nhà. Ko còn gì bằng khi cuối tuần cả gia đình quây quần bên măm cơm trắng với món nạp năng lượng thật ngon và hấp dẫn. Chúc các bạn thành công nha!